Томат пластівці (Китай)

Сушені томати (рід SOLANUM LYCOPERSICUM) - рослина роду Паслін пасльонових культур, одно- або багаторічна трава. Під час сушіння з томатів видаляється велика частина вологи, а потім відбувається дроблення. Форма нарізки томатів - шматочки у вигляді пластівців. Колір варіюється від блідо-червоного до рубінового. Томати зберігають пряний насичений аромат, мають виражений смак з кислинкою. Томати багаті вітамінами С, К, РР, групи В; каротину в 100 г томатів міститься добова для людини доза. За вмістом заліза вони в кілька разів перевершують куряче м'ясо, молоко, рибні продукти. Томат сушений подрібнений використовується для приготування супів, тушкованого м'яса або овочевого рагу, піци або пасти, різних закусок і соусів. Томат у вигляді пластівців можна зустріти в приправах до шашлику, курці, перших страв, в тому числі до борщу, в овочевих сумішах.

Форма: різані (шматочки овоча у вигляді пластівців заданого розміру)

Текстура: жорстка і тендітна

Розмір різу: 3х3 мм 

Фальсифікують домішки / добавки: не застосовуються

Харчові добавки: не застосовуються (за винятком двоокису сірки)

Підсолоджувачі смаку: не застосовуються

Колір: від блідо-червоного до рубінового (інший колір макс. 5%)

Смак: різкий, з кислинкою

Запах: пряний, насичений

Категорії якості: сорт вищий

Рід упаковки: 25 кг картонні коробки з поліетиленовим мішком

Країна походження: Китай